Desde hace tiempo, los suplementos vitamínicos han pasado a formar parte de la dieta de muchas gente que buscan mejorar su rendimiento físico y mental.
Sin embargo, la mayoría de las personas no lo necesita.
Más bien, consumir suplementos vitamínicos en exceso y sin prescripción médica causa intoxicaciones y alergias, sobre todo en niños, según el Minsa.
Parte de la gran demanda que tienen estos productos se debe a toda la literatura que existe al respecto y también a la facilidad con que pueden adquirirse en cualquier farmacia o en línea.
Además existe otro factor clave, como no son considerados medicamentos la mayoría de países, incluido el nuestro, no lo regulan y suponen sin mayor prueba que son seguros.
Sin embargo, no existe una norma estándar para su producción. Cada laboratorio decide el número de vitaminas y minerales e ingredientes que contiene su producto, señala National Institutes of Health*(NIH), en su portal oficial.
Además, “cualquier ingrediente en un suplemento multivitamínico puede ser tóxico en grandes cantidades, pero el riesgo más serio proviene del hierro o el calcio”, asegura NIH**.
Hasta el momento, no existe evidencia científica que demuestre que estos productos mejoran la memoria, el desempeño académico y el rendimiento físico.
Y el consumo en grandes cantidades siempre está latente por la facilidad que existe en conseguirlos.
En el caso de los niños, el consumo de dosis altas de vitamina A puede producir cuadros de irritabilidad, disminución del apetito, fatiga, el de vitamina D puede generar la calcificación de los tejidos blandos, inapetencia, náuseas y detener el crecimiento; mientras que una sobredosis de vitamina E puede provocar nauseas, daño hepático, revelan especialista de la Digemid.
También se ha sugerido que el consumo de suplementos multivitamínicos ayudan a disminuir el riesgo de cáncer, no obstante diversos estudios demuestran que no existe evidencia determinante para afirmar que ello ocurre.
“Un estudio amplio mostró que los participantes en el estudio, médicos de 50 años de edad y más, que tomaron un suplemento básico de vitaminas y minerales durante 11 años tuvieron un riesgo levemente menor de desarrollar cáncer —pero no de morir de la enfermedad— en comparación con quienes tomaron un placebo.
Otro estudio amplio de hombres y mujeres entre las edades de 60 a 65 años o más, que tomaron un suplemento básico de multivitaminas y minerales por alrededor de 3,6 años, reveló que esas personas no presentaron un riesgo menor de sufrir de cáncer, excepto de cáncer de pulmón.
En otras investigaciones se encontraron pruebas contradictorias. Por ejemplo, varios estudios han determinado que los suplementos de multivitaminas y minerales podrían aumentar, reducir o no influir en el riesgo de cáncer de mama en mujeres” señala IHN*.
Por tanto, el consumo de suplementos multivitamínicos debe hacerse previa prescripción médica y no pensando en fortalecer el organismo.
Para fortalecer el organismo existe una vieja y efectiva receta: Una dieta equilibrada.
Una persona, independientemente de la edad que tenga, para mantenerse en buenas condiciones solo necesita comer frutas, verduras, cereales, algunos quesos, pescado, pollo, o carnes magras que proporcionan todas las vitaminas y nutrientes necesarios. Igualmente, los alimentos integrales ofrecen las cantidades de nutrientes necesarios que nuestro cuerpo requiere.
Todo esto se ha comprobado en diversas investigaciones donde ha quedado demostrado que nuestro cuerpo absorbe mejor los nutrientes de los alimentos que los hallados en los suplementos.
